【新徽菜 名徽厨】“舌尖上的海恒“三期培训圆满结束

8月18日，由合肥经济技术开发区海恒社区管理委员会主办,安徽同舟职业培训学校承办的2023年“舌尖上的海恒”新徽菜 名徽厨 暖民心活动，经过三期的培训，当天在海恒社区顺利结业！

 据了解，本次培训一共分为三期，每期课程分为五场进行。第一期以中式面点师技能培训为主，第二期以中式烹调师技能培训为主，第三期以西式面点师技能培训为主。每期课程开始前居民们都踊跃报名参加，培训现场火爆，每道菜品出品后，安徽同舟职业培训学校主讲老师都会对每道菜品的外形、调味、刀工、火候、装盘等内容进行点评和分享，并对大家在日常操作中的问题和困惑予以纠正和指导。

而且每场培训结束后，面对一道道色香味俱全的美味佳肴，培训师都会邀请现场的居民一起品尝，赢得广泛赞誉。

通过本次的新徽菜培训活动的开展，让大家对徽菜有了更加系统地了解，同时也提高了居民的专业水平，今后同舟职业培训学校将持续化、常态化开展此类活动，不断丰富群众文化生活，提升居民的幸福感获得感。（潘孝杰）